500g商品×20袋（1箱）の箱単位での商品となります （商品ラベルは外装の箱のみです ）

業務用です お取り寄せになります アルミニウムは不使用 コーンスターチは非遺伝子組み換え品です 【成分重量】第一リン酸カルシウム　42％炭酸水素ナトリウム　　32％コーンスターチ　　　　26％

　 メーカー 愛国産業 原材料 炭酸水素ナトリウム、焼ミョウバン、第一リン酸カルシウム、グリセリン脂肪酸エステル、d・酒石酸水素カリウム、食品素材 内容量 2kg 保存方法 高温多湿を避け、冷暗所で保存してく

商品名 製パン用乾燥酵母（白神こだま酵母ドライ) 原材料 酵母 商品規格 チャック袋にはいっています ドライイーストには、【フェルミパンドライイースト　100g500g】と【ニップン　18g（6g×3袋）】と【サフインスタントド�

　 メーカー 愛国産業 原材料 炭酸水素ナトリウム、焼ミョウバン、第一リン酸カルシウム、フマル酸、d・酒石酸水素カリウム、食品素材 内容量 2kg 保存方法 高温多湿を避け、冷暗所で保存してください 開封後は�

内容量200g メーカーサラ秋田白神 保存方法高温多湿を避け、開封後は、なるべくお早めにお召上がり下さい 発送方法常温便・クール便（冷蔵・冷凍） 原材料酵母 コメント世界自然遺産・白神山地から発見された純野生酵�

白神こだま酵母200g（お徳用）50g入4箱分の量で3箱分のお値段です 内容量：200g（ジップロック付）説明書付 使用量：小麦粉の2％が目安です カロリー：10g当たり37.5kcal 保存方法：開封後、要冷蔵 （*白神こだま酵母50グラム�

乾燥剤と脱酸素剤の代わりに、袋内の空気を窒素置換することで鮮度を保つことができる技術の導入により、パッケージが変更になりました 同封していた乾燥剤と脱酸素剤がなくなり、材質がアルミ包装から、ポリフィル�

発送形態 冷蔵 北海道生まれの国産イースト 発酵力が強く、低糖生地から高糖生地まで広範囲のパンに使用可能です 発酵の持続性に優れ、パンの風味と焼色を与えてくれます 貯蔵性を持たせるために、生イーストを特殊な�

商品名 パン種（ホシノ天然酵母パン種） 原材料 小麦粉、米、麹 商品規格 ホシノ天然酵母パン種は500g入りです ※ホシノ天然酵母パン種自動発酵器もございます ※また、天然酵母なのに種起こしのいらないドライタイプの�

● 特徴 焼き色がきれいに出て、しっとり感があるパンが焼けます また、酒精酵母を使用し、耐糖性にも優れています 生種を起こす必要があります 使用量は、対紛8％を目安にお使いください ※生種を起こす必要があり�

※配送中、トラック庫内の温度が高くなる可能性がございますので、冷蔵便でのお届けとなります ● 特徴 クラストは薄く、パリッとした軽いフランスパンが焼けます また、あっさりとしたクロワッサンにも最適です ホシ

ぶどう種はパン屋さんや個人がレーズンを使って自家製酵母としてつくっています しかし酵母数が少ないので、膨らみが不十分で重たいパンになったり、酸味を出したりしているものが多く見受けられます そこでホシノの�

ホシノ天然酵母パン種と同じ米由来の酵母を使用しておりますが、麹菌が別種のものとなっております ホシノ天然酵母パン種のパンは、焼成後時間が経過すると柔らかくなり、高温で焼くと焼き色が付き過ぎますが、フラ�

● 特徴 ぶどう由来の酵母を小麦粉で培養して、酸味のないパン種に仕上げられています 果物酵母の特徴である淡白でクセのない味のパンが焼けます 食パン、カンパーニュ等の食事パン用に向いてます ホシノ天然酵母パン

レーズンブレッドやブリオッシュ、パネトーネ、シュトーレン等の菓子パンに良く合います 焼き色がきれいに出て、しっとり感のあるパンが焼けます 低温から高温まで適応できるように、酒精酵母（酒種）等、複数の酵母�

　 メーカー (有)ホシノ天然酵母パン種 生産国 日本 原材料 小麦、ビール酵母、麩 内容量 500g 発送方法 冷蔵（12月から3月常温） 保存方法 開封後は�

　 メーカー (有)ホシノ天然酵母パン種 生産国 日本 原材料 小麦粉、米 内容量 500g 発送方法 冷蔵（12月から3月常温） 保存方法 開封後は密閉容器に�

原材料：小麦粉、米、麹

※配送中、トラック庫内の温度が高くなる可能性がございますので、冷蔵便でのお届けとなります

● 特徴 乳酸菌の含有量が多く、内相がきめ細かなパンが焼けます 他のホシノ天然酵母と香りは全く異なり、乳酸菌の香りが強く、さわやかな

● 特徴 神奈川県の中央にそびえる丹沢山塊の山林で発見された野生酵母からつくられたパン種酵母です 従来のホシノ天然酵母パン種に比べて発酵�

　 ホシノ天然酵母パン種 ストレート法では仕込みから焼成まで6時間で完了する強力な天然酵母です イーストフード、乳化剤等の添加物を必要とし

ビール酵母を発酵種に使用したパン種です 「しっとりとやわらかい食感」「くせのないさわやかな味わい」のパンをお楽しみください 原材料：小麦

内　　　容 500g 商品説明 パンに必要な菌を小麦粉を使った天然の原料の中で、少しずつ職人の手で自然栽培させたものです 手軽さではイースト�

原材料：小麦粉・米・麹

商　品　名 《ホシノ天然酵母》ホシノ天然酵母（ビールパン種）【500g】 商品特徴 製パンに適したビール酵母で、穏やかな香りを持ち、最大の特徴�

丹沢山中で発見された天然酵母です 従来のものより味、香りが洗練されており、発酵力も強力です 原材料：小麦粉、米、酵母、麹

　　　 ★　★　★　★　★　★　★　★　★　★　★　★　★　★　★ 重曹（ベーキングソーダ） ARM＆HAMMER　　驚きの5．4kg！！ 古くから家庭で使

　　　 ★　★　★　★　★　★　★　★　★　★　★　★　★　★　★ 重曹（ベーキングソーダ） ARM＆HAMMER　　驚きの5．4kg！！ 古くから家庭で使

商品名 ベーキングパウダーGDL（食品添加物・合成膨張剤） 原材料 炭酸水素ナトリウム、グルコノデルタランクトン、フマル酸一ナトリウム、フマ�

　 メーカー スイートキッチンオリジナル 原材料 酸性ピロリン酸ナトリウム：35％ 炭酸水素ナトリウム：31％ 第一リン酸カルシウム：9％ 食品素材�

デザインリニューアル！お料理・お菓子作りはもちろん、お掃除や除菌、消臭にも大活躍の大変便利なベーキングソーダを格安・特価にてご紹介し�

内　　　容 500g 商品説明 フランス産インスタントドライイーストです 生イーストの半分以下の量で優れた発酵持続力を発揮します フランスパン

アリサンブランドのバイタム・ヘッフェ（ドイツ）社のナチュラルドライイースト（ベーキングイースト）です 40年以上続けられている、モラセス

● 特徴 天然サワー種をそのまま粉末にした画期的な製品です 天然サワーの味、香りをそのままパック ライブレッドに最適な乳酸と酢酸がバランス�

※配送中、トラック庫内の温度が高くなる可能性がございますので、冷蔵便でのお届けとなります

　 ホシノ天然酵母パン種 ストレート法では仕込みから焼成まで6時間で完了する強力な天然酵母です イーストフード、乳化剤等の添加物を必要とし

お得な500g入りです お届けの商品の包装は200g品と同様に「アルミ袋」となります

● 特徴 安定した発酵力で、味わいが深く、ソフトでしっかりとしたパンに焼き上がります くせがなく軽やかで、小麦粉の風味が素直に表現さ

● 特徴 フランスパンや、カンパーニュなど、ハード系のパンに最適なあこ天然酵母のライトタイプです 塩味だけで小麦粉等の旨みを十分に�

砂糖大根の廃蜜糖（モラセス）で時間をかけながらイーストを培養しています 昔ながらの製法で酢が40年間、続けています 容量が多いので、頻繁に�

内容量250g メーカーホシノ天然酵母パン種 保存方法開封後は密封容器に移し替えて、冷蔵保存してください 発送方法冷蔵便　冬季は常温便 原材料�

原産国：フランス製造会社：LESAFFRE(ルサッフル)社内容量：500g形状：アルミパック名称及び形状：サフ・インスタント赤ラベル(顆粒状)予備発酵：必�

【商品名】safインスタントドライイースト500g【原産国】フランス【保存方法】開封後は密封容器に移し替えて密封し、冷蔵庫または冷凍庫に保管し�

原材料：小麦粉、米、麹

【お取りよせ商品です】● 特徴 従来のインスタント・ドライイースト赤ラベルからビタミンCを抜いた新しいタイプのインスタントイーストです �

　 メーカー S.I.Lesaffre 生産国 フランス 原材料 乾燥酵母、ソルビタン脂肪酸エステル、ビタミンC 内容量 500g 保存方法 未開封 常温(冷暗所に保管して

　 メーカー S.I.Lesaffre 生産国 フランス 原材料 乾燥酵母、ソルビタン脂肪酸エステル、ビタミンC 内容量 500g 保存方法 未開封 常温(冷暗所に保管して

※価格改定をしております 宜しくお願い致します （2008.12.1） 商品名 インスタントドライイースト　赤　（サフ） 原材料 イースト、乳化剤（ソル�

※価格改定をしております ご迷惑をおかけ致しますが宜しくお願い致します （2009.4.1） 商品名 活性ドライイースト（フェルミパン） 原材料 イース

従来のインスタントイースト赤ラベルからビタミンCを抜いた新しいタイプのインスタントイーストです パン生地に穴があきにくく、ふんわり仕上が

糖分12％以上のリッチな生地用です イースト臭が気になりません 標準使用量はバターロールで1.2％菓子パンで1.6％です 原材料：乾燥酵母、ソルビタ

　 メーカー S.I.Lesaffre 生産国 フランス 原材料 乾燥酵母 内容量 500g 保存方法 未開封：常温(冷暗所に保管してください)開封後：冷蔵庫で約2週間(開�

　 メーカー Fermipan 原産国 イギリス 原材料 イースト、乳化剤 内容量 500g 保存方法 開封後は密封して冷蔵又は、冷凍で保存し、早めにお使いくださ�