筋引包丁のことなら、他店では入手困難なレアものを中心に扱う包丁の専門店へ
包丁の専門店
☆ 筋引包丁コーナー ☆
 【送料無料】【堺孝行】 グランドシェフSP-Type2 スライサー 270mm ●【刃渡り】 270mm >>サイズの見方 ◆追加オプション ・【名入れ】 こちらよりご注文下さい ・【包丁サヤ】 こちらよりご注文下さい ・【本刃付け加工】10%割増 ・【左利き仕様】製造不可 ◆ご注文の際の注意点 ・ご使用後 54,338 円 くわしく見る 【送料無料】【堺孝行】 グランドシェフSP-Type2 スライサー 240mm ●【刃渡り】 240mm >>サイズの見方 ◆追加オプション ・【名入れ】 こちらよりご注文下さい ・【包丁サヤ】 こちらよりご注文下さい ・【本刃付け加工】10%割増 ・【左利き仕様】製造不可 ◆ご注文の際の注意点 ・ご使用後 52,448 円 くわしく見る  【送料無料・洋庖丁】グレステンMタイプ 筋引包丁 736TSM 36cm 商品概要 全長500mm重量300g440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理（超低温処理）をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱処理を行っています 耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性（強度）、硬度の安定性（ 50,076 円 くわしく見る  【送料無料・洋庖丁】グランドシェフSP TYPE-II スライサー 270mm 商品概要刃渡り：270mm洋包丁：グランドシェフSP Type2（彫刻入仕様）シリーズグランドシェフSP Type2（彫刻入仕様）高級感溢れる美しいハンドルのプレート部分に井浦勝男氏による手彫り装飾をほどこしたグランドシェフ� 47,250 円 くわしく見る  【送料無料・洋庖丁】グレステンTタイプ 筋引包丁 36cm(両刃) 商品概要 長さ(cm)：36●従来のソールナイフにない、しなやかさと切れ味の両立を実現しました ●Tタイプの特長：切断時に側面にかかる密着抵抗を最小にしてあります 庖丁側面に密着しにくいので作業性が良く、切れ味が� 47,250 円 くわしく見る  【送料無料】グレステン Mタイプ 筋引包丁 736TSM 36cm 商品概要●商品名:グレステン Mタイプ 筋引包丁 736TSM 36cm●刃渡:360mm●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください 食材が刃物についたまま、放置� 45,675 円 くわしく見る 【送料無料・洋庖丁】グランドシェフSP TYPE-II スライサー 240mm 商品概要刃渡り：240mm洋包丁：グランドシェフSP Type2（彫刻入仕様）シリーズグランドシェフSP Type2（彫刻入仕様）高級感溢れる美しいハンドルのプレート部分に井浦勝男氏による手彫り装飾をほどこしたグランドシェフ� 45,596 円 くわしく見る  【送料無料】Tojiropro(藤次郎プロ)ニッケルダマスカス鋼割込シリーズ筋引27 ニッケルダマスカス鋼割込シリーズ 刃芯はモリブデン鋼をベースに、コバルト・バナジウム・クロムを添加した、超硬質合金鋼を使用 耐摩耗性に優れ、職人による本刃付け仕上による最高の切れ味を提供いたします ブレー 45,150 円 くわしく見る  ●Tojiro-Pro 筋切り 27cm（ニッケルダマスカス鋼割込・モナカ柄） ※イメージ画像をクリックすると、拡大表示でご覧いただけます 用 途：調理本職用・業務用 素 材：超硬質合金鋼・ニッケルダマスカス・18-8ステンレス鋼（ハンドル） 仕 様：両刃=63層ダマスカス仕上げ・ハンドル=中 45,150 円 くわしく見る 商品概要 全長470mm重量290g440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理（超低温処理）をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱処理を行って 42,065 円 【刃渡り】 360mm >>サイズの見方 ◆追加オプション◆ 【名入れ】 こちらよりご注文下さい 【本刃付け追加料金】 +4,200円(消費税込)(10%増) 【左利き用� 42,000 円 積層鋼の持つ性能と品格をもった最上位品です 素材選び、焼き入れ、磨きの工程を経て、刃付けや柄の細部の仕上げまで職人が丹念に仕上げていま� 39,800 円 商品概要 長さ(cm)：33●従来のソールナイフにない、しなやかさと切れ味の両立を実現しました ●Tタイプの特長：切断時に側面にかかる密着抵抗を� 39,690 円 【刃渡り】 360mm >>サイズの見方 ◆追加オプション◆ 【名入れ】 こちらよりご注文下さい 【本刃付け追加料金】 +3,948円(消費税込)(10%増) 【左利き用� 39,480 円 商品概要●商品名:グレステン Mタイプ 筋引包丁 733TSM 33cm●刃渡:330mm●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食� 38,535 円 ニッケルダマスカス鋼割込シリーズ 刃芯はモリブデン鋼をベースに、コバルト・バナジウム・クロムを添加した、超硬質合金鋼を使用 耐摩耗性に優 36,750 円 ※イメージ画像をクリックすると、拡大表示でご覧いただけます 用 途：調理本職用・業務用 素 材：超硬質合金鋼・ニッケルダマスカス・18-8ス� 36,750 円 商品概要 長さ（cm）：27●品質、切れ味、フォルム 三位一体のミソノステンレスモリブデン鋼●モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高� 36,235 円 ●【刃渡り】 270mm >>サイズの見方 ◆追加オプション ・【名入れ】 こちらよりご注文下さい ・【包丁サヤ】 こちらよりご注文下さい ・【本刃付け� 36,225 円 商品概要 長さ（cm）：39●ここにプロの誇りがある、料理道を極めるプロに贈る●不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れ 35,910 円 商品概要 長さ（cm）：42●ここにプロの誇りがある、料理道を極めるプロに贈る●不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れ 35,910 円 商品概要 長さ（cm）：36●品質、切れ味、フォルム 三位一体のミソノステンレスモリブデン鋼●モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高� 35,343 円 【刃渡り】 330mm >>サイズの見方 ◆追加オプション◆ 【名入れ】 こちらよりご注文下さい 【本刃付け追加料金】 +3,528円(消費税込)(10%増) 【左利き用� 35,280 円 スウェーデン製の高純度ピュアステンレス特殊鋼を使用し、ミソノの古い伝統と新しい技術の複合から生まれたステンレス鋼包丁の最高峰 ハガネ包� 35,000 円 商品概要●商品名:堺孝行 ダマスカス銀三割り込み 筋引包丁 27cm●刃渡:270mm●銘:堺孝行●柄:水牛八角柄ダマスカス鋼を銀三鋼に割り込ませた優美で� 34,361 円 ●【刃渡り】 240mm >>サイズの見方 ◆追加オプション ・【名入れ】 こちらよりご注文下さい ・【包丁サヤ】 こちらよりご注文下さい ・【本刃付け� 34,335 円 【刃渡り】 270mm >>サイズの見方 ◆追加オプション◆ 【名入れ】 こちらよりご注文下さい 【本刃付け加工】10%割増 【左利き仕様】20%割増 ※ご使用� 34,335 円 スウェーデン製の高純度ピュアステンレス特殊鋼を使用し、ミソノの古い伝統と新しい技術の複合から生まれたステンレス鋼包丁の最高峰 ハガネ包� 34,104 円 商品概要 全長443mm重量280g440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理（超低温処理）をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱処理を行って 34,052 円 【刃渡り】 360mm >>サイズの見方 ◆追加オプション◆ 【名入れ】 こちらよりご注文下さい 【本刃付け加工】10%割増 【左利き仕様】20%割増 ※ご使用� 33,495 円 【刃渡り】 330mm >>サイズの見方 ◆追加オプション◆ 【名入れ】 こちらよりご注文下さい 【本刃付け追加料金】 +3,318円(消費税込)(10%増) 【左利き用� 33,180 円 商品概要 ※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております ※左刃は製造しておりません●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使 33,075 円
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