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 1989年、こころみ学園の園生たちによって、カリフォルニア・ソノマの葡萄畑に植樹されたシャルドネ種とピノノワール種からつくられました 132ヶ月のティラージュ期間を経てデゴルジュマン(澱抜き)された、優雅で複雑な� 9,500 円 くわしく見る  GRANDE CUVEE NOVO Brut 1989年、こころみ学園の園生たちによって、カリフォルニア・ソノマの葡萄畑に植樹されたシャルドネ種とピノノワール種からつくられました 128ヶ月のティラージュ期間を経てデゴルジュマン(澱抜き) 9,500 円 くわしく見る  限定品の為、品切れの際は御容赦下さい GRANDE CUVEE NOVO Brut1989年、こころみ学園の園生たちによって、カリフォルニア・ソノマの葡萄畑に植樹されたシャルドネ種とピノ・ノワール種からつくられました 132ヶ月テイラージュ� 9,500 円 くわしく見る  リースリングリオンからつくられたやさしい甘さのスパークリングワイン 細かな泡、青リンゴや洋梨の香りとビン内で酵母と一緒に過ごした年月を物語る広がりのある香ばしさ 膨大な年月とたくさんの手間をかけた� 7,500 円 くわしく見る  限定品の為、品切れの際は御容赦下さい 「のぼ」は、膨大な年月と手仕事から生まれた泡立つ美酒です 1950年代、少年たちの手で開かれた急斜面のぶどう畑 このぶどう畑の古い葡萄の木に実った粒より葡萄を原料に、山の� 7,500 円 くわしく見る  限定品の為、品切れの際は御容赦下さい 「のぼ」は、膨大な年月と手仕事から生まれた泡立つ美酒です 1950年代、少年たちの手で開かれた急斜面のぶどう畑 このぶどう畑の古い葡萄の木に実った粒より葡萄を原料に、山の� 7,500 円 くわしく見る  日本独特の葡萄品種、リースリングリオンからつくられた、爽やかな辛口のスパークリングワイン グラスの底から舞い上がる細かな泡、柑橘類やミネラルを感じさせるエレガントな味わい 今でも充分楽しめるワイン� 7,500 円 くわしく見る  沖縄サミットで振舞われたスパーク《COCO FARM&WINERY》NOVO DEMI-SEC 日本の伝統品種を使用しシャンパーニュ方式で造られたやや甘口の本格的スパークリングワイン 葡萄由来の洋ナシや青リンゴの甘酸っぱさと広がりのある香ば� 6,580 円 くわしく見る  沖縄サミットで脚光を浴びたBRUT《COCO FARM&WINERY》NOVO BRUT 日本の伝統品種を使用しシャンパーニュ方式で造られた本格的スパークリングワイン リースリング・リオンの特徴であるクルミの香りとスパイスや干草、青リンゴと� 6,580 円 くわしく見る  日本栃木県 足利市・佐野市 赤 ワイナリーの前の急斜面の畑の最上部と 第二農場とも言うべき佐野市赤見農場で栽培しているマスカットべりーA種を野生酵母で発酵させたワイン 通常より遅い収穫（11月上旬）による凝� 5,775 円 くわしく見る ココ・ファームワイナリー オーバード 赤 やっぱり、カリフォルニアはいいなぁと思ったワインです 店長のコメント こころみ学園の園生たちがカリフォルニアで植えた葡萄樹で造ったワインです カリフォルニアの中でも 5,500 円 くわしく見る  原産国： 原産地： 栃木県 日本 格付等： 生産者： ココ・ファーム・ワイナリー タイプ： 赤重口・辛口 容量： 750ml ぶどう品種： マスカット・ベリーA 料理： こってり牛肉料理、こってり豚肉料理、鶏肉の赤ワイ� 5,250 円 くわしく見る  *こちら商品につきましては超限定につきお1人さま2本限定とさせていただきます 日本赤ミディアムボディ750ml ルンズ・ファーム赤城ぶどう園のノートン種から造られたワイン 初リリースです このワインは2001年に赤城山� 5,040 円 くわしく見る  日本では珍しいヴィンサント（イタリアでとってもポピュラーな粒選り葡萄を乾燥させ、葡萄の糖分を凝縮させることにより、極甘口に仕上たデザートワイン）の本格タイプで、とにかく手間がかかっています 秋に収穫し� 5,000 円 くわしく見る  クラシカルな高級赤ワイン！1989年、日本のこころみ学園の農夫たちによって、カリフォルニアに葡萄が植えられました 05オーバード赤は、シラー種とカベルネ・ソーヴィニヨン種の最高級葡萄を原料として、ココ・ファー� 5,000 円 くわしく見る  収穫量をおさえた畑のマスカット・ベリーA種を、手作業で一つ一つ選別し、優良な果粒のみを野生酵母で発酵 樫の木樽でじっくり熟成しました 果実香、スパイス香、ロースト香、バニラ香の複雑な香り そして、コクや酸� 5,000 円 くわしく見る  山のシャルドネの2005年産は日本のワインのなかではかなり高価なワインでしたがあっという間に完売 2006年産が、やっとリリースされました このワインは、シャルドネ種のワインの中から最も私たちが自信を持ってお届け� 5,000 円 くわしく見る  Yamano Chardonnay Traditions of the Earth and the craftsman yield a noble wine of finesse and depth. 「2007 山のシャルドネ」は私たちが自信を持ってお届けするトップクラスの日本の白ワインです 私たちは、日本中のシャルドネ産地に足を伸ばし、� 5,000 円 くわしく見る 収穫量をおさえた畑のマスカット・ベリーA種を、手作業で一つ一つ選別し、優良な果粒のみを野生酵母で発酵 樫の木樽でじっくり熟成しました 果� 5,000 円 「タナ・ノートン」は様々な面で“はじめて”のワインです タナ種のワインが日本でつくられ、商品化されることは初めてで、また、ノートン� 5,000 円 1989年、日本のこころみ学園の農夫たちによって、カリフォルニアに葡萄が植えられました 05オーバード赤は、シラー種とカベルネ・ソーヴィニヨン� 5,000 円 赤城山のふもとにある、ココファームと縁の深い、ルンズ・ファームワイナリー(代表：永澤さん)のブドウ（ノートン種）をココファームワイナリー 4,200 円 ●生産者：那須ワイン ●生産地：日本・栃木県●ワインタイプ：赤ワイン・ミディアムボディ●容量：720ml●ブドウ品種：メルロ ヴァランドロー・ 4,200 円 ●生産者：那須ワイン ●生産地：日本・栃木県●ワインタイプ：赤ワイン・ミディアムボディ●容量：720ml●ブドウ品種：マスカット・ベリーA ヴ� 3,612 円 ワインをグラスに注ぐと、「これ白ワインなの?」とおもってしまう黄金色をしたワインですが、日本の白ワイン品種「甲州」100％のを使ったワイン� 3,600 円 「2006 甲州FOS」は淡くやわらかな白ワインとは正反対です 可能な限り葡萄から香りと成分を抽出し、赤ワインをつくるように皮と共に発酵させまし� 3,600 円 日本赤フルボディ 750ml 『こころみる』 『とにかくやってみる』 ココファームワイナリーの大きな特徴です このワインは、 オーストリア� 3,150 円 ココ・ファーム モーツァルトびより 作り手の心が伝わるやさしい味わいです 店長のコメント ワイナリー視察の再にはまだ樽の中でした 2006年、モ� 3,000 円 こころみ学園の「やってんべー」精神ならではの「こころみ」モーツァルトの曲を聴かせながらワインを熟成させてみました 2008年7月洞爺湖サミッ� 3,000 円 栃木県足利市にあるワイン醸造場「ココ・ファーム・ワイナリー」の樽熟成室で、タイムドメインスピーカーを使用し、モーツァルトなどの曲を流� 3,000 円 日本赤ミディアムボディ750ml 北海道・洞爺湖で行われたサミットで 7月8日（火）総理夫人主催夕食会で使用されたワインです 北海道産のツヴァイゲ 2,940 円 日本白辛口 栗沢ブランは、 ココファームワイナリーとも繋がりの深い 北海道岩見沢市栗沢の中澤ヴィンヤードで 収穫されたぶどうから造られた白� 2,730 円 日本白やや甘口750ml“こころみシリーズ”は可能な限りベストなワインを作ろうというココファームの新しい試みです 2006年のこころみシリーズ・ケ 2,625 円 ワインに王冠！？この赤ワインは小公子という早熟な葡萄(澤登晴雄氏育種)を低温で醗酵させ、その後半でさらに温度を落としてできました ワイン� 2,500 円 ●●● ワイナリーの紹介 ●●●●●思わず 美味しいーと笑顔がこぼれるワインココファームワイナリー のぼっこ(赤・微炭酸)ワインて、なんだ� 2,500 円 沖縄サミットでココ ファームワイナリーのスパークリング ワイン「NOVO」が社交晩餐会の乾杯に使われたことは有名ですが、2008年7月洞爺湖サミット 2,500 円 ●●● ワイナリーの紹介 ●●●●●思わず 美味しいーと笑顔がこぼれるワインココファームワイナリー のぼっこ(赤・微炭酸)ワインて、なんだ� 2,400 円 日本でよいワインをつくるには場所も大切です 夏は比較的湿度の低い北海道はワイン用ぶどうの生育に適していますが、早くから厳しい冬がやって� 2,400 円 北海道の冷涼な気候を力強く出している 香りは桃の花、ライム、パイン、ミント 口中はレモンティのよう 甘酸っぱく、コクがあるにもかかわらず� 2,400 円 「2007 栗沢ブラン」は、北海道は札幌の東部、石狩川と夕張川の合流地点の丘で栽培されました 淡い黄色 香りは薔薇の花びら、ライチ、蜜、熟� 2,400 円 オークバレルとは樫の木の樽のこと ソノマの自家農園のメルロと日本のメルロ、カベルネ・ソーヴィニョンなどが、絶妙のバランスでワインの楽し� 2,400 円 2005オークバレル白はシャルドネ種のぶどうを フランス産の樫の木樽で熟成しました 桃や梨、バニラの香り、香ばしく芳酵な、 この白ワインの特� 2,400 円 ココ・ファームワイナリー オークバレル 作り手の心が伝わるやさしい味わいです 店長のコメント 私が、初めてここのワインに出会ったのは、この 2,380 円 日本栃木県足利市赤ライトボトル先生が無名だった頃、義母の家で家庭教師をしてもらっていたこともあるそうです 何とも縁深い… ◆相田みつお氏 2,099 円 こころみ学園の「やってんべー」精神ならではの「こころみ」モーツァルトの曲を聴かせながらワインを熟成させてみました 北海道と山形で収穫さ� 2,000 円 栃木県足利市にあるワイン醸造場「ココ・ファーム・ワイナリー」の樽熟成室で、タイムドメインスピーカーを使用し、モーツァルトなどの曲を流� 2,000 円 日本赤ミディアムボディ 750ml 『こころみる』 『とにかくやってみる』 ココファームワイナリーの大きな特徴です このワインは、 最近、� 1,995 円 日本白辛口 750ml 『こころみる』 『とにかくやってみる』 ココファームワイナリーの大きな特徴です このワインは、 人工的な培養酵母に� 1,995 円
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